MonsRegius Bières artisanales Prima Fax Blanche de Blé 5.8% 17 IBUs

mpfMalgré une mousse très absente et une bière assez claire, le blé est évident au nez dans toute sa finesse céréalière.  S’approchant de la pilsner, la seule différence que les papilles peuvent détecter est la texture plus douce du blé, douceur qui se poursuit aussi en finale où le houblon semble bien supérieur aux 17 IBUs.  L’aftertaste est un peu plus bizarre avec des notes de thé noir et de l’amertume qui se veut plus affirmée.  Classer les bières selon leurs recettes n’est pas toujours la meilleure façon car ici on sent qu’elle plairait davantage aux hopheads ou aux amateurs de vraies pilsners remplies de personnalité.

La cote OO : C+

Parce que ce n’est pas la blanche à choisir quand on veut une vraie blanche de blé, mais que la surprise n’est pas si désagréable que ça.

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