Vrooden Weizen Ale Blanche 5% 12 IBUs

vweConnaissant le vénérable respect de Vrooden pour les styles de bières qu’elle explore, il est fort à parier que cette weizen soit un festival de blé sûr et de banane/clou de girofle.  Au nez c’est plus ou moins le cas avec le blé très verte mais la banane retenue, verte elle aussi et pas très exubérante.  À la gustative c’est aussi bien balancée et typique mais encore pas trop poussée, et s’il y a un défaut ce serait lui d’un développement de saveurs assez limité.  La finale détonne donc fortement avec de la banane très mûre et du clou de girofle fraîchement cassé.  Pour les amateurs du style on ne pourrait dire qu’il s’agit d’une mauvaise bière mais disons que dans le large éventail de Vrooden il ne s’agirait sûrement pas de mon premier choix.

La cote OO : B-

Parce qu’elle a beau ne pas être excitante au moins elle reste fidèle.

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