Les Grands Bois Saison de Minuit Saison noire 5%

Pour une saison, c’est toute sauf votre petite Saison Dupont avec l’apparence d’une stout crémeuse, du café au lait et des grains très bien rôtis au nez, dénué de toute trace de levures saison.  En bouche c’est un peu plus vinaigré mais surtout beaucoup plus aqueux qu’une bière noire, mais rien pour ne conclure à une saison versus un stout qui serait belge.  Si on oublie le style, c’est une bonne bière noire bien amère mais qui outre la bouteille pourrait tomber dans l’oubli assez facilement.

La cote OO : B-

Parce que c’est un peu trop loin du style pour livrer ce qu’elle affiche.

gbsm

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