Belle mousse!  Entre belge et saison au nez, c’est autant sucré que frais.  Pétillante, citronnée et poivrée sur une colonne vertébrale de sucre,le mélange est très bien accueilli en bouche et passe aussi bien en gorge où celle-ci découvre une belle grosse ration de houblons mi-anglais, mi-allemands.  Probablement ma préférée de Beau’s, la grisette est un beau style un peu à l’instar de la saison, qui allie le rafraîchissement de l’IPA américain et la douceur de la campagne belge, le tout dans un feeling qui dépasse aussi le goût.

La cote OO : A-

Parce que grisette rime avec bonne franquette.

To life.  And all those kind of things.