11 Comtés Lune des Récoltes Vin d’Avoine 9%

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Petite cannette grande réalisation.

Quoi d’une mieux qu’un style presque nouveau pour une nouvelle microbrasserie (les vins d’avoine ne courent pas les rues au Québec, outre de mémoire la plus qu’excellente version du Naufrageur)?

À l’image de cet autre vin d’avoine le nez est bien fruité et démontre que l’avoine est une céréale moins propice au brassage et à la distillation mais est aussi moins austère.  Hyper, hyper ronde en bouche (il s’agit de la même céréale que l’on rajoute à la stout pour en changer la texture après tout), c’est une bière qui augure très bien pour la finale mais qui profite de chaque instant passé sur la langue pour présenter orange, mélasse, caramel et prune.  La finale profite du même élan fruité, proposant une touche d’amertume toute à fait inoffensive pour ensuite s’éteindre dans toute la profondeur de son grain.  Facile et loin des souvent très farouches vin d’orge américains, c’est une bière aussi réconfortante qu’animé.

La cote OO :  A

Parce que c’est une raison à elle seul pour partir de l’est du Québec et de faire 3-4h d’auto pour visiter une brasserie toute nouvelle.  Ça promets vraiment pour la suite.

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