Gouden Carolus (Het Anker Belgique) Tripel 9%

gctEn matière de visuel de bière belge, c’est une bouteille qui fait assez standard merci.  Pour ce qui du nez, ce sont les houblons qui ressortent du lot, me rappelant un peu la Duvel et la Karmeleit au froment.  Le caramel est presque sauvage et profond pour se rapprocher du sucre candi traditionnel au fil des gorgées.  Enfin, la finale et tellement intense qu’on croit presque la bière est dénaturée de son aspect belge plus rond.

La cote OO : B-

Parce que ce n’est pas la première que je commanderais en arrivant en Belgique, malgré qu’elle reste intéressante.

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