Le Lion Bleu Gose au citron 3.8%.

lbgc

Ça faisait longtemps qu’elle m’était tombée dans l’œil… comment ne pas la remarquer?

Profonde et sombre pour une gose!  Le nez est toutefois discrète avec du blé et du sel, mais peu de citron.  Plus tard en bouche, le sel devient assez fort à un tel point qu’on veut l’avaler assez rapidement, pour y découvrir un citron qui à peine est finement salé.  Trompeuse et pas aussi monocorde que ce à quoi on pourrait s’attendre avec du citron bien dosé mais spécialement le sel himalayien rose qui fait beaucoup de sens une fois qu’on l’aperçoit à la liste des ingrédients.  Une gose mexicaine à l’instar de la pinata de Ras’l’Bock mais en version plus réglo, parfaite à la sortie du bain de sel au spa une chaude journée d’été.

La cote OO : B

Parce que retenue ne veut vraiment pas dire ennui.

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