Farnham Nord-Est IPA Citra & Mosaic 6.2% 62 IBUs

fneipaBien orangée et super opaque (on croirait une milkshake), on ne peut pas dire que le visuel est déplaisant.  Derechef au nez avec la personnification d’une bière « ode à l’orangesicle des sapins » avec un mélange de couleurs un tiers vert 2 tiers orange. En bouche, l’amertume se maintient mais fait craindre pour une finale débridée, et côté grain on reste dans les règles de l’art stipulant qu’il ne doit pas interférer avec le profil des flaveurs.  La finale est assez amère, probablement à mi-chemin entre West Coast et New England IPA, mais au fil des gorgées et de l’accoutumance des papilles on trouve une NEIPA légèrement dénaturée mais qui saura plaire aux amateurs d’IPA en général.

La cote OO : B-

Parce que cette NEIPA fait un peu trop midwest, et bien qu’elle est bonne une fois de plus ce n’est pas encore celle qui va me faire un fan invétérée de Farnham.

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