Brasseurs Sur Demande (Quebec) Limoilove Rousse 6%

bsd6Quand on pense à une rousse, on pense probablement à une bière brune-rouge rempli de caramel.  Toutefois, la mousse serrée, le liquide très opaque et le nez d’orge à la mild sort du sentier battu avec cette déclinaison de Brasseurs Sur Demande (mon dieu que le nom ne passe pas encore; ça fait brasserie sans passion, un mythe défait par certaines de leurs bières).  Les papilles sont par contre réconfortées de goûter une bière plus caramélisé mais encore une fois légère, avec les houblons (du SImcoe) qui semble assez poussés merci, mais qui disparaissent rapidement en finale.  On appréciera par contre les gorgées subséquentes ou le caramel se veut un peu plus éclaté mais tout autant apprivoisable.

La cote OO : B-

Parce que bon, d’accord, rien pour écrire à sa mère ou son ex rousse.  Par contre elle débrouille bien un soir de novembre.

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