Vox Populi (brassée chez Oshlag) Kettle Sour berliner weisse édition Margarita (avec jus de lime et sel) 3%

vpksPour une berliner weisse, le fruit est fort, à un point tel que ce n’est pas la sensation de bière que ressentent les narines mais celui d’un jus de cactus sucré et de pêche salé, ou alors de l’ananas très funky.  C’est donc un jus collant loin d’être fidèle à Berlin qu’on accueille en bouche avec l’acidité du blé qui se cache derrière la lime et le sel qui revient dans un élan des moins subtil.  Étant amateur de margarita, si on oublie que c’est une bière c’est loin d’être dénué de sens.

La cote OO : B

Parce que côté satisfaction j’aurais mis une plus haute note, mais il s’agit avant tout d’une boisson très polarisante, qui s’achèterait bien en 6 pack (à 3% en plus les excès sont facilement pardonnés).

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