HopEra Puptarts Fraise-Rhubarbe 5%

hopera1Accroché par le nez, quel parfum!  Super fruitée peut-être mais super sexy aussi, de l’olfactif envoutant on migre facilement à la bouche où le goût du fruit prime sur le sucre.  On en vient ensuite à la gorge où la fraise domine même si la rhubarbe garde les rennes du pH à un bon niveau.  D’accord, la Berliner Weisse est plus en retrait – on ne saurait détecter des lactobaciles ici – mais l’aspect plus sec est très bien démontré.  Facilement une des meilleures bières aux fruits du Québec.

La cote OO : A-

Parce que de la tête aux pieds, tout est magnifiquement proportionné, autant pour l’œil que les papilles.

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