HopEra Belgian Wit 5%

hopera1Belge de levures d’abord et blanche de coriandre ensuite, le grain est bien sûr orangée tout autant au nez qu’en bouche où l’on a droit à un rafraîchissement pas compliqué.   Côté finale on aurait peut-être aimé plus de gazéification, mais la pointe d’épices et d’amertume soutenue en finale et dans le long aftertaste plaira à l’amateur d’IPA qui commence à trouver que ça goûte souvent la même chose.

La cote OO : B

Parce qu’on vise la blanche belge, mais en se permettant un peu de fantaisie houblonnée.

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