HopEra Stout 4.5%

hopera2À l’image de certaines autres bières de l’HopEra, assez pâle comme couleur même si elle est assez crémeuse aussi.  Le nez est on-ne-peut-plus doux, avec un caramel un peu plat et une certaine monotonie qui déclenche une recherche de saveurs autre que le grain.  On en retrouve justement avec le moka et le café dans une texture qui fait presque nitro stout, mais un aftertaste moyen et plus crasseux ce qui amène un peu de vie.  Assez sec comme stout mais trop peu distinctive.

La cote OO : C+

Parce que c’est comme le troisième ou le quatrième album de bien des groupes musicaux, correct mais loin des premiers.

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