HopEra Miami Weiss 2.8%

hopera1Le nez c’est l’habit, la première impression; dans celui-ci, on devine une berliner weisse qui semble très lointain, caché derrière le houblon souvent boosté par cette microbrasserie (ici dans la flaveur assez agrume).  Gustativement, on vient corriger partiellement le tir en étant sec comme une Berliner Weisse devrait généralement l’être, avant une finale assez houblonnée et orangée.  Bien qu’il est facile de voir pourquoi elle peut plaire, ce n’est pas à l’amateur des bières sûres de Berliner qu’elle plaira nécessairement.

La cote OO : C+

Parce que ça ressemble davantage à une IPA sèche aux fruits qu’une weiss.

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