L’Espace Public Brasseurs de Quartier (brassée chez Oshlag) Bière de Gazebo Gruit Sure 5%

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Le savoir c’est le pouvoir : Et moi qui depuis 3-4 ans parle d’un gruit… c’est féminin finalement!

Pas si étrange que ça du tout; oui, certes fleurie c’est la camomille qui détonne de ce qui est du reste une gruit sûre vraiment près de la bière.  Bien que moins gazéifiée que la plupart des bières sûres, le goût y est très certainement et l’addition de lactobaciles ne serait pas très surprenant, à moins que ce soit les succédanés de houblons qui amènent cette petite touche ronde.  Pour la finale, on se contente de reconduire la bouche jusqu’à l’aftertaste encore une fois pleinement fleuri.  Si l’Apaisante de Lagabière est le bon café au lait pour relaxer, cette gruit sûre de l’Espace Public est le kombucha pour chiller.

La cote OO : B+

Parce que c’est un moyen tout aussi rafraîchissant de relaxer que la bière sûre, mais c’est aussi une démonstration que le houblon n’est pas obligatoire pour faire une boisson alcoolisé savoureuse.

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