HopEra Trizo Triple Belge 11%

htAvec sa mousse généreuse mais un peu frivole qui disparaît rapidement, on peut rapidement sentir le miel et le pain, et dans certaines effluves des arômes de poire.  En bouche cette trizo se veut très goûteuse, orangée et lourde mais surtout très amère pour le style, c’est une belge du nouveau monde très certainement, avant une finale un peu plus ronde ce qui n’est pas une mauvaise chose – après tout 11% faudrait y goûter un peu.  On conclut donc avec un aftertaste très moyen où l’orange vient compenser l’amertume élévée.  Certes on s’y habitue, mais ça prend beaucoup de gorgées pour le faire.

La cote OO : C+

Parce que ce n’est pas une bière pour ceux qui n’aiment pas la cuisine ou les bières fusion (Belge IPA).

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