L’Esprit de Clocher La Surnaturelle bière surette à la camerise 3.8%

ecsc

Quelque part, quelque chose d’incroyable attend d’être connu.  Du Carl Sagan sur une bouteille, le geek en moi apprécie presqu’autant que la Boson de Higgs d’Hopfenstark (bon, je suis davantage physique quantique que cosmologie).

La 3e visite des visiteurs… les extra-terrestres aiment Neuville et/ou Neuville aime les extra-terrestres?  Pour ce voyage ils ont certainement amené plus d’une soucoupe de camerise car le liquide rouge/rose s’éloigne dangereusement de la bière normale, ce qui pourrait faire demander à l’observateur « serait-ce la fois que l’Esprit de Clocher va déborder de sa sage retenue.  Le nez vient rassurer car d’accord le fruit est présent mais c’est le petit côté lactobacile rond qui règne, encore plus que dans celle à l’argousier.  D’abord sèche le fruit n’est pas si retenue que ça mais loin d’être éhontément sucré.  Même chose en finale où l’on vient conclure par le même petit côté rond des levures et du blé vert.  Certes, on ne peut s’attendre à une bière avec un aftertaste qui s’étire aussi long que des années-lumière , mais la camerise sait rester sur le derrière de la langue de belle manière.

Et puisque dans le frigidaire de l’Esprit de Clocher il restait toujours celle à l’argousier, il fallait bien comparer un peu.  Plus sèche et un peu moins goûteuse, l’argousier est aussi un fruit plus subtil alors pour les départager, à mon humble avis il faut se rendre à l’aftertaste : si on préfère ses berliner weisse plus sèche, privilégiez la plus pâle des deux.  Si vous voulez davantage explorer la planète du fruit, choisissez la camerise.

La cote OO : B+

Parce que le choix des aliens étaient judicieux, la main est resté tout de même assez légère, mais que la langue de l’argousier était plus compatible avec l’allemand de berliner que la camerise.  Malgré tout, c’est une visite qu’on appréciera facilement lorsque l’on cherche très goûteux et très facile.

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