Korrigane Holda kölsch d’inspiration allemande 4.8%

Assez transparente mais bien coiffée, l’odeur est bien sûr marquée par le grain mais sans démesure ainsi que du très jeune miel.  Ce même grain semble s’être sauvé lors du passage en bouche mais revient de manière décuplé pour la finale tout en étant accompagné par du houblon discret mais présent.  Une bière qui commence de manière timide mais qui finit bien.

La cote OO : B

Parce que j’ai l’impression d’être à la meunerie la tête dans la poche de grain.

korrig2

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