Korrigane Capitaine Centennial Pale Ale Américaine Monohoublon Québec 5.3%

korrig2Avec l’orange du centennial qui rugit de manière aussi forte, pas étonnant que l’orge va se tapir, ne laissant qu’un bout de sucre traîner à la vue des narines.  En bouche toutefois, il lève la tête afin que l’on aperçoit son visage de miel, le tout dans un paysage d’amertume contrôlée un peu hors-champs pour les APAs.  Encore plus agrume, l’amertume ne sort qu’en longue finale.  Un peu prévisible, elle plairait toutefois aux amateurs du style.

La cote OO : C+

Parce qu’elle est monohoublon, mais monocorde aussi.

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