Sheepscot Valley Brewing (Whitefield ME) Bold Coast Pemaquid Ale

svbp

Elle a l’AIR de rien.  Juste l’air.

Vous avez peut-être déjà vécu l’expérience: on entre dans un beer store à l’étranger, et on magasine par le prix pour découvre un maximum de nouveauté.  Ici, pas de style ou de pourcentage d’alcool, et même après un peu de recherche, c’est peut-être une bière anglaise de style scottish.

On y va donc tentativement en s’attendant à tout, et l’Écosse se retrouve effectivement au nez avec du caramel plus funky et vanillé qu’à l’habitude.  Le liquide est très imposant pour les papilles, jouant une fois de plus sur des teintes de caramel sauvage, de prunes et de raisins.  La finale est encore plus sauvagement merveilleuse, et s’étend dans une longueur digne des meilleures stouts impériales russes.  M’attendant à une bière un peu sans style, je suis chaviré et charmé, il s’agit d’une bière sérieusement irrévérencieuse et marquée dans mon esprit comme délicieuse.

La cote : A

Parce qu’autant que ça a pu prendre du temps à l’ouvrir par manque d’intérêt, autant qu’elle sera à mon tableau de chasse à mon prochain périple au Maine.

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