Le Lion Bleu Kölsh 4.9% 15 IBUs

Plus blonde que kölsch, le grain est plus doré et rempli de lointain lilas ce qui détonne de l’assèchement usuel des autres bières de ce style.  Elle manque toutefois de gazéification (spécialement pour une bière qui se veut rafraîchissante) et l’amertume, qui commence en lion, se termine dans un carton fruité.  En général, c’est une bière et la blonde et la blanche qui n’est pas vraiment sur son style mais elle atteint tout de même le but de désaltérer.

La cote : C+

Parce qu’elle finit par rentrer rapidement, mais ce n’est que par son houblonnage de pamplemousse sucré, ce qui n’est pas ce que je recherche nécessairement dans un kölsch.

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