Tête d’Allumette Tête Carrée Bitter anglaise minérale 4.1%

ta2La bitter, cette bière dont le nom demande un respect de l’amertume et non la démesure… ici c’est justement mi-agrume mi-caramel, dans un confort olfactif qui ouvre la bouche à l’amertume qui semble se cacher dans la finale.  Celle-ci garder néanmoins son amertume à un niveau plus qu’acceptable tout en conservant un caractère anglais de bière de divan de public house.  Superbe démonstration du style donc.

La cote : B+

Parce que my darling!  Les anglais s’y connaissent en matière de bière d’été, et Tête d’Allumette aussi.

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