Tongerlo (Haacht Brewery Belgique) Lux Authentique bière belge d’abbaye Blonde 6%

Pour une blonde belge c’est assez concentré :  oui de l’orge mielleux mais aussi un côté « olfactivement foncé », en se rapprochant du nez d’une brune avec du sucre candi bien caramélisé.  Bien effervescente, elle se veut ensuite florale et assez légère, jouant même sur certains teintes de cuivre et de violette africaine.  Moins mouvementée que la bouche, la finale exprime les mêmes notes de petites fleurs de printemps, jouant toutefois sur la longueur au lieu de l’intensité.  On est loin des Duvel et des Grimbergen de ce monde, mais comme belge zen difficile de penser à une bière qui camperait mieux le personnage.

La cote :  B+

Parce que cet Lux rappelle que la belge d’abbaye n’est pas que l’affaire du sucre candi, et qu’un bon houblonnage est le bienvenu dans n’importe quel type de bière.

tongerlo

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