Entre les esters fruités et les levures belge, si elle me fait penser à la Saison Dupont c’est dans une version très peu excessive.  La Belgique est encore plus près avec un goût de gueuze funky plutôt que de saison, même si la longueur de l’aftertaste laisse à désirer.  Bonne approximation du côté sauvage de la saison.

La cote : B-

Parce que trouver une bière si européenne au milieu de l’Amérique fait pardonner une bière qui ne vise pas le milieu de la cible des saisons.