Rock Bottom (Indianapolis IN) 10 West IPA 6.7%

6.7% pour une simple IPA? Préparez-vous les papilles!  M’enfin, le nez est en effet zéro subtilité avec des oranges super sucrée, des oranges très sucrées et des oranges bien sucrées.  Avec l’amertume qui monte et qui monte, le mouvement est rectiligne et le développement des saveurs plus que limité.  La finale est toutefois moins amère que prévue mais aussi moins longue.  C’est donc une démonstration de l’utilisation des houblons qui manque de profondeur et de grain.  Pour hopheads seulement.

La cote : C+

Parce que c’est une IPA mince à fuir pour ceux qui pense qu’une India Pale Ale ne doit pas être qu’amertume et odeur d’agrumes, d’herbe ou de forêt.

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