Rock Bottom (Indianapolis IN) Wheat Ale At Wits’ End 5.3%

rb2Vraiment belge avec des levures qui ne sont pas sauvages mais encore loin d’être domestiquées, pour le côté d’orange on peut dire dès l’olfactive qu’ils y ont été doucement sur les pelures.  Pas le cas au goût par contre alors que l’orange reste sucré tout juste comme il le faut, en étant aussi contrebalancée par la coriandre.  Pour conclure, on amplifie le tout en débutant par l’orange et en finissant par la coriandre plus verte et fraîche qu’à l’habitude.

La côte : B+

Parce que je la commanderais en growler même si c’est une formule trop connu.

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