RAM Steel Cut Stout 5.5% 35 IBUs

ramDouce stout crémeuse et chocolate où la colonne vertébrale semble déjà chambranlante à l’olfactive.  En effet, ça s’écroule en bouche où la bouche est de ce que la stout peut donner de plus mince, avant un finale heureusement un peu mieux étoffé avec du moka.  Se concluant sur un aftertaste de cacao, malgré qu’on reste dans les paramètres du style, outre l’onctuosité, c’est une bière « non suffisante ».

La cote : C

Parce que le « chocolate malt » ce n’est pas assez en soi pour sauver une bière autrement soporifique.

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