Southern Tier (Lakewood NY) 3 Citrus Peel Out Imperial Wheat Ale 8.5%

st3cpoUne imperial wheat à 8.5%?  Pourquoi pas!  Essayons.

Super fruitée et à 300% d’agrumes, olfactivement c’est du jus de pamplemousse trop sucré et un brin de douceur de vanille.  Un peu dommage que la bière et le blé sont si lointains.  Onctueuse et peu effervescente, ce n’est pas la plus rafraîchissante des bières au goût de popsicle à l’orange et au pamplemousse où l’on aurait dû booster les houblons.  Enfin, avec son 8.5%, (on lui en donnerait le tiers) elle est assez traître mais manque vraiment d’orge.

La cote : C-

Parce que ce n’est pas une bière aux agrumes, c’est du jus d’agrumes alcoolisé.

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