Oshlag Serie Kluyveri Rakau 2017 IPA 5%

oskr

Parce qu’avec Oshlag, même une IPA se doit d’être compliquée.

Au nez, outre une certaine rondeur de pain parvenant probablement des levures, c’est une IPA standard et remplie d’orange à peine amères et d’un peu de pamplemousse.  Rien de très nouveau donc, mais ça semble tenir la route.  En bouche encore plus ronde, on goûte dans l’abricot de la recette du gros sucre (même si bon, est-ce que ça se peut de l’abricot non sucrée?) même si le développement est limité outre le blé et l’avoine au niveau de la sensation du liquide.  Avec sa finale autant amère que présente par son mélange de céréale, c’est une IPA limitée sur l’amertume mais pas sur le goût.

La cote : B+

Parce qu’on sent dans cette bière toute la recherche et le développement qu’Oshlag peut y faire, en gardant le confort d’une IPA à la bonne franquette.

kluyveri

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