Le Lion Bleu Bière anniversaire Vin de Blé 10% 30 IBUs

lbvdbAvec son nez de blé très puissant et ses reflets rouges de fine lingerie, pas besoin d’y goûter pour être attiré.  À la bouche, elle prend beaucoup d’amplitude sans être trop « in your face », en s’installation de manière méthodique et ses houblons allemands bien contrôlés.  Dans le même jet, elle se conclut dans une apothéose de confort, d’orange, de petit raisin (les houblons ont été choisi pour exprimer cette saveur) et d’amertume douce.  Pas le plus impressionnant des vins d’orge donc, mais toujours intéressant de revisiter le style pas suffisamment connu au Québec.

La cote : B

Parce que les gorgées s’enlignent et qu’à 10% il va faire chaud tantôt – on pourrait même dire exotiquement chaud.

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