À la Fût P’tite Brett Session New World Brett 4.3%

alfpbB+  P’tite en pourcentage d’alcool mais pas en goût.

Inutile de mentir,ce n’est pas l’image de Vespa qui m’a charmé – en fait ça fait davantage old world que new world – mais les termes « session brett » : les bretts sont pour moi parfois assez lourdes mais en version allégées?  Le nez est bien « bretté » et assez belge en général, et à l’olfactivement seulement on pourrait dire que ce n’est pas si léger que cela.  La bouche est très svelte par son yogourt nature et ses bretts toujours autant puissantes, avant même de l’avoir avalé on se doute qu’elle n’est peut-être pas à servir aux néophytes.  La finale est dans le même ton, presque crémeuse en fait, et conclut bien une p’tite bière de levures toute à fait intéressante et qui sait garder tout juste assez de légèreté pour garder l’appelation « session ».  Ceci dit, avec l’appellation « new world » je me serais attendu à plus de houblons, ce qui n’est pas vraiment le cas, mais c’est une bière davantage brett que session, pour le meilleur dans ce cas-ci.

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