Brasserie Générale Rustik Motel Saison Claussenii 4.9%

bgrmscB  Rustique chic.

Très fruitée, du jus d’orange légèrement acide et funky caresse les fosses nasales; saison sans poivre donc mais pleinement ensoleilée.  L’amertume est assez présente en bouche et éclipse l’orange par la cholophylle d’un houblon pas très américain.  On remet le ph à 7 en finale où c’est balancé et où la levure vaut son pesant d’or.  Plus ou moins fidèle au style, c’est rustique mais pas trop, fancy mais pas trop, et juste assez goûteuse.

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