Frontibus Blanche de Fox (canneberges & baies d’églantier) 4.8%

fbB+  Breakthrough artist / recrue musicale de l’année.

Malgré une couleur hors norme orangée, le blé conserve une belle place dans l’ensemble et de manière plus importante que la canneberge, c’est assurément l’églantier qui vient doucement parfumer ce liquide sûrement féminin.  Toujours bien démontré et assez piquant, le blé ouvre le spectacle des goûts mais déjà la canneberge s’élève au-delà de la foule.  Puis dès les premières notes de la finale, c’est l’églantier qui échange avec le vocal du blé, la canneberge était reléguée au rôle important mais moins remarquable de la basse.

Avec un feeling général de la Rosée des Dunes de l’Esprit de Clocher, comme première bière pour cette nouvelle microbrasserie c’est réussi; il faudra donc écouter le reste de la gamme.

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