Big Slide Brewery (Lake Placid NY) Decadence Porter 4.1% 26 IBUs

bsbmarch2017B+  Décadence sans exuberance.

Certes très opaque, au nez c’est la canneberge qui saute aux narines avec le cacao qui n’est pas si loin derrière.  Avec juste la bonne tenue sur la langue, le grain est un peu dissimulé par le cacao mais autant comme bière de journée froide que comme remplaçant du mimosa au déjeuner, avec la finale surpuissante en cacao et en grain.  Avec sa bonne longueur, on recommande même à celui qui n’aimerait pas particulièrement le cacao.  Un autre gros coup sûr de Big Slide Brewery.

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