À la Fût P’tite Rurale Blanche Rustique 3.7% 14 IBUs

alfpr

Pas sûr du nouveau design comparativement aux vieilles édtions tel que la Mékinoise, mais c’est le contenu qui importe.

B  La bière sûre n’est pas réservée uniquement aux Allemands.

Au nez, c’est la Blanche de Mékinac en version dépouillée de curaçao et de coriandre qui semble se dévoiler (une blanche plus « de base »… rustique quoi!).  Belle présence du blé dans son plus simple appareil pour le goût, avec une attaque presque sûrette suivie d’une vague de citron qui renforce le même sentiment, toutefois compenser par le blé passé en arrière-plan.  Davantage blanche en finale, sans perdre le citron le grain revient prendre sa place, tout en restant pas très loin des bières sûres.  Et en comparaison directe, je préfère cette blanche à leur Ländliche Weisse.

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