Great Adirondack Brewing CO (Lake Placid NY) Ro. 237 American Red Sour Ale 5.8%

gaarsaA-  Une géniale arnachiste.

Après une dizaine de bières de cet établissement déjà gouté sans avoir connu le succès, quand on voit un style aussi travaillé que la rouge des Flandres il y a de quoi s’inquiéter.  Toutefois le nez s’élance sur de belles notes, pas trop fruitées ni trop sûres ni trop orgées, respectant pour le moment ses cousines belges.  La bouche, acerbe et bien marquée, définit très bien la bière sûre qui prend à certains égards des notes de bonbon Nerds.  Sour et fruitée donc, la meilleure de Great Adirondack et une bière qui vaut à elle seule l’arrêt sur l’établissement de la main street (qui ressemble un peu trop à un simple resto mais bon, tant qu’ils continuent de brasser ce succès on pardonnera!).

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