Unibroue Eau Bénite Bière Triple 7.7%

uebB  Dans le temps ça devait être quelque chose.

Avec son aspect de blanche aux agrumes, le nez peut surprendre par son pain et son grain, plus que certainement en territoire belge (avec sa petite touche de levures typiques aussi).  Même chose en bouche en version plus intense, le goût est élevé même si un peu limite, précédant une finale crasseuse et plutôt sèche d’une pointe de houblons.  Bel exercice intéressant en triple fraîcheur, son seul défaut est qu’elle n’amène pas grand-chose de nouveau; on pardonne facilement les pionnières par contre.

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