HopEra Série Vintage Boston Marathon Bourbon Fût #11 11%

hbmB-  J’aime bien que le nom d’une bière reflète quelque chose de celle-ci; imaginez-vous donc tous les parcs de Boston réunis, mais pas vraiment le marathon.

Bien vanillée, on a bien laissé le malt grillé s’exprimer au travail du bois profond mais éloigné.  Tranquillement puissante, au goût c’est fruité, vanillé avec de l’orge qui goûte la poche de jute carbonisée, spécialement à la finale où l’amertume joue un rôle subtil, tout comme l’alcool qui ne se sent vraiment pas.  Une édition où le vieillissement est le bienvenu; on ne parle pas d’un grand classique mais plutôt d’une bonne bière qu’on se paye une fois à l’occasion.

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