À la Fût Serie Brouepub Dunkel Weizen 5.3%

alfdwB  Texture et tradition.

Tout ce qu’il y a de plus dunkel avec le blé, le caramel et la banane dans cette bière plus que traditionnelle.  Sans contredit weizen par la banane qui prend du temps à sortir avec du clou de girofle, ce que je retiens le plus c’est la texture douce et soyeuse qui unit la bouche et la gorge en aftertaste.  Un hommage au genre, une belle démonstration de la versatilité du/des maîtres brasseurs d’À la Fût.  Sans raffoler du style, la balance et le goût y sont.

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